澳洲 艾兒

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一個熱愛澳洲女孩的樂活人生,
用澳洲人特有的樂觀與天真的眼睛看世界。
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其實,你需要的只是一個「機會」


      看了涂翠珊在北歐四季分享在芬蘭找工作的經歷,突然很有感觸,也來寫寫自己在國外求職的歷程。
 
      當年去澳洲念書,因為經費不夠,我開始到處打工。有四年市調和三年行銷經驗的我覺得求職應該不難。但是我錯了……
 
      我從最熟悉的市調問卷開始,和一堆當地學生一起面試,面試官說的話很快,我有些聽不懂,雖然是做問卷,但還是要了解當地的風俗民情和口語,我這個外國人一問三不通,自然無法與澳洲人比,很快我就被淘汰。
 
      然後我決定從最多職缺的服務業下手。我在履歷表上載明在台灣做過服務生的工作,實際上壓根沒有經驗。

 


人生很奇妙,妳永遠想不到會去學習餐廳擺盤和調酒的技巧。


 

       有一天,機會來了。有個臨時工的機會去餐廳端盤子,我就硬著頭皮上場開始端三個盤子,盡量走得很慢深怕打翻東西,但又要假裝自己是個老手。
 
      服務的場所從球場到頒獎典禮或是婚禮都有。最累的當屬結婚典禮,因為餐點的份量大,通常是一般菜色的兩到三倍,拿起來也就十分吃力,加上活動的時間很長,比一般的餐廳耗上更多體力。我曾經在現場打破一個盤子,心臟差點沒有跳出來,還好老闆並沒有索賠。就這樣混了好幾個月,端盤子的功夫算是進步不少。
 
      當然,運氣不會永遠這麼好。有一次,我去一個同性戀的活動派對打工,主管分配我做收銀員。這下子慘了,我完全聽不懂客人要點的酒類飲料名字,這就好像不抽菸的人搞不清楚香菸有哪些牌子一樣,更別說是英文。
 
      客戶立馬發現我不了解他的意思:「This girl is hopeless. (這女孩沒救了。)好在,沒多久小主管請別的同事來代替我的位子,我轉而去做簡單的送餐點工作。
 
      你可能會覺得很奇怪,為什麼我會敢作這些看來很需要技巧的工作呢?我的想法很簡單,每個人都有第一次,大不了就是被發現我是菜鳥,然後被趕出來,反正我賺到時薪和經驗,一回生兩回熟,總是要去嘗試才有機會。在這中間我邊做邊學,拿了兩張服務業的證照,包含如何煮咖啡、服務生規範等等。世界上最離譜的事就是每天都做同樣的事但卻期待不同的結果。所以當公司問我可以做甚麼,我回答,全部都可以!
 
 
       三個月後,我被安排到一個bar tender酒保的工作。接這個工作之前,我‧從.來.沒.有喝過一滴酒。
 
       這是一個二十歲女孩生日雞尾酒派對,主人請來兩百個客人,兩個廚師,十個服務生,一個DJ,還有兩個最重要的bar tender負責調酒,而我是其中一位。
 
       看到menu上面的雞尾酒名字,我完全不知道這是甚麼東西。這下子該怎麼辦呢?
 
       好在另一位夥伴有六年的經驗,立刻跟我說這十種雞尾酒的組合,我拿著筆記本寫下每一種的調配量,還有需要用手搖的或果汁機的。提前一小時到現場讓我有足夠的時間做準備,接著,派對開始了。
 
      整個活動從六點進行到晚上十點半,因為動作慢,百分之三十的雞尾酒是我調的,另一個女孩很罩我,在我每一杯飲料出去之前都double check
 
       晚上十一點,客人散的差不多,突然男主人把我叫過去。我的心撲通撲通地狂跳,心想,我要挨罵了吧?
 
       沒想到,主人掏出五十元澳幣(大約新台幣一千元)給我:「You did a great job! 」我忍不住哈哈大笑,邊笑邊回答:「This is a piece of cake. (這真是小事一件。)
 
      幾年後,我請完兩年育嬰假準備重返職場,沒想到在澳洲的那一股傻勁又再度派上用場。
 
       為了要兼顧小孩,我開始找住家附近的職缺。我放棄原來熟悉的行銷企劃與網路廣告的領域,只因為這些每天的交通時間都要耗上接近三個小時,這些時間都可以拿來陪孩子。找了幾個月,學姊忍不住潑我冷水:距離怎麼會是一個問題呢?重點應該是妳要喜歡這個工作。妳這麼挑會永遠找不到!
 
      正當我覺得陷入困境時,機會再度來敲門。
 
      這是一個有線電視的業務工作,推廣第四台網路和監視器給普羅大眾要去社區找總幹事和保全打交道重點是距離住家只有四個紅綠燈,連走路都會到。我對於這個行業完全是個門外漢,但是非常感謝王總和經理和人資處提供了我想要的條件,然後我又像在澳洲打工一樣,從頭開始學習。
 
      儘管,前半年為了跟上大家的腳步真的非常辛苦,每天幾乎都在加班,常常半夜睡不著,想著業績應該要如何達成,但隨著時間過去,我越來越喜歡這個工作。因為這是一個結合行銷、廣告、業務的工作,妳必須要強打自己的品牌,讓客戶在第一時間就指名找妳。B to C在於以量取勝,認識的人越來越多,學習的事情也就越來越寬廣。

 
      謹以此篇文章獻給在國內外找工作的人們。其實,你需要的只是一個「機會」,去做就對了。
 
 
延伸閱讀
澳洲打工記--走到跛腳的辦公室工作
 

 

 

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